W październiku 2004 r. w Zespole Szkół Katolickich Diecezji Kieleckiej zorganizowano po raz drugi Europejski Dzień Języków obchodzony od 3 lat w Europie i w wielu innych krajach.
Przedsięwzięcie propaguje naukę języków obcych wśród młodzieży. Jego tematem przewodnim jest świętowanie różnorodności językowej, wielojęzyczność oraz uczenie się języków przez całe życie. W ramach obchodów Europejskiego Dnia Języków w roku 2004 Europejskie Centrum Języków Nowożytnych w Grazu wybrało kilka tematów przewodnich:
Europejski Dzień Języków przebiegał pod hasłem: „Zapakuj jeszcze jeden język do twojej walizki”. W związku z tym wszystkie klasy gimnazjum i liceum wzięły udział w konkursie: „Kraje i języki europejskie”. Zadaniem uczniów było zaprezentowanie najważniejszych i najciekawszych informacji o wylosowanym przez siebie kraju europejskim, jak również nauczenie kolegów z innych klas 10 prostych zwrotów w danym języku. Aby uatrakcyjnić swoją prezentację, uczniowie mieli za zadanie ubrać się w kolory flagi swojego kraju. Impreza odbyła się na sali gimnastycznej. Prezentacje oceniało jury w składzie: ks. Marian Juszczyk (gość z Wielkiej Brytanii), ks. dyrektor Jacek Kopeć, wicedyrektor Anna Pierzak oraz Piotr Gałczyński - nauczyciel języka angielskiego.
Wszystkie klasy bardzo się zaangażowały w przygotowanie swoich prezentacji. Było wesoło i kolorowo. Uczniowie wystąpili więc w barwach flagi wylosowanego przez siebie państwa, przygotowali quizy dotyczące wiadomości z historii, geografii i kultury krajów europejskich oraz konkursy, np. na najszybsze zjedzenie kawałka pizzy, zaprezentowali utwory muzyczne charakterystyczne dla danego kraju, a nawet uczyli śpiewać („Felicita” po włosku), odtańczyli tańce (flamenco, zorba), częstowali zgromadzonych gości potrawami charakterystycznymi dla danego kraju (knedliczki, ciasto duńskie), a klasa prezentująca wiadomości o Holandii i ucząca nas holenderskiego, zbudowała nawet półtorametrowy wiatrak.
Poza prezentacjami, uczniowie odegrali również skecze w języku angielskim i francuskim. Podczas uroczystości wręczono nagrody laureatom I Szkolnego Konkursu Ortograficznego z Języka Angielskiego. Oprawę muzyczną imprezy zapewnił szkolny zespół „Juvenia” oraz chór czwartoklasistów ze szkoły podstawowej pod kierunkiem prof. Barbary Barwińskiej. Zaprezentowano m.in. utwory: Coloured pencils, Country roads, Let it be.
Zwycięzcami konkursu „Kraje i języki europejskie” zostali: I miejsce - klasa 1a KG (Hiszpania), I miejsce w kategorii dekoracji sali lekcyjnej - kl. II a KLO, II miejsce - kl. 2b KG (Czechy), III miejsce - kl. I a KLO (Włochy).
Zwycięzcami konkursu ortograficznego zostali: I miejsce - Agnieszka Sękowska, kl. II a KLO, II miejsce - Aleksandra Topolska, kl. 1 a KG, III miejsce - Michał Dulnik, kl. II a KLO. Laureaci zostali nagrodzeni dyplomami, słownikiem Oxford Wordpower, książkami w języku angielskim i słodyczami ufundowanymi przez wydawnictwa obcojęzyczne.
Pomysłodawcą i organizatorem imprezy była Anna Jurkiewicz - nauczycielka języka angielskiego, z którą współpracowali: Eulalia Kuc - nauczycielka języka francuskiego i Piotr Gałczyński - nauczyciel języka angielskiego.